las amidas son sustancias que resultan de sustituir átomos de hidrogeno del amoniaco por grupos alifáticos y aromáticos , las amidas presentan una formula general :
como se observa , esta constituido su grupo funcional por un
grupo carbonilo c-o y un grupo amino –NH2
la formación de amidas se forma a partir de ácidos orgánicos
por deshidratación térmica de sales de amonio de los correspondientes ácidos
. un ejemplo de esto es la acetamida
puede obtenerse mediante la reacción entre el acido acético y amónico a altas
temperaturas .
al continuar la deshidratación de la amida se originan compuestos
con la función nitrilo.
Deacuerdo con la
nomenclatura iupac , su denominación se deriva de los ácidos de igual numero de carbonos cambiando el
sufijo de estos por amida . cuando el nitrógeno tiene un sustituyente alquílico
o arilico , su ubicación se indica con la letra N según sea el numero de
sustituyentes de nitrógeno , las amidas
pueden ser primarias , secundarias y terciarias .
PROPIEDADES FISICAS
La mayoría de las amidas son solidas muy pocas de forma liquida . sus puntos de
ebullición son bastante altos , debido a los puentes de hidrogeno que se forma entre los hidrógenos del grupo NH2 de una molécula y el
oxigeno del grupo carbonilo de las otras
moléculas . las amidas pueden disolverse en éter y alcohol ; algunas amidas que
presentan peso molecular bajo pueden disolverse en agua .
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